3—5天，需要密封冷藏保存。

可以根据生产日期来选择合理的食用频率。在春天、秋天和冬天，奶酪棒不放冰箱可以保存两天。如果是夏天的话，因为高温会让奶酪棒里面的一些水分受热，奶酪棒不放冰箱只能保存24小时左右。所以想要吃到新鲜的奶酪棒，一定注意它的保质期。

一般来说，奶酪的含水量越高，越是容易变质和腐败，奶酪应当采取隔氧包装。倘若采用真空和充以惰性保护气体的密封包装，则其保护效果更好。虽然奶酪比较耐储藏，但奶酪其实始终处于发酵过程中，时间太长也会变质，所以奶酪不宜存放过久，尽快食用为好。

保质期180天，如包装已开封，建议当天吃完，不然容易变质。