
枇杷原产北亚热带,性喜温暖湿润气候,年平均气温12℃以上即能正常生长,但进行经济栽培的年平均气温应在15~17℃,且无严寒天气。枇杷花期在冬末春初,冬、春季低温将影响其开花结果。
气温-6℃时对开花、-3℃时对幼果即产生冻害,胚珠变褐死亡,10℃以上花粉开始萌发,20℃左右最适宜花粉萌发。开花时,只要中午有很短一段时间达到花粉萌发所需温度,花粉管即能伸长和受精,气温常能满足受精。
枇杷喜欢生长在温暖湿润气候环境下。在生长发育过程中要求较高的温度,一般年平均气温12℃以上,而以15℃以上则更适宜。但枇杷不同生育期和植株的不同器官对温度的要求和适应能力是不同的。其树体的耐寒性较强,成年树在冬季-18℃时尚无冻害
