牛肉用电饭煲炖大概要炖三十到四十分钟才能炖到烂熟程度，如果牛肉块切的很大块的话炖煮的时间还要更长一点，因此如果炖牛肉里要加配菜可以在牛肉炖了二十分钟之后再放，提早放炖的时间长了配菜被煮烂就不好吃了。

小火慢炖牛肉要两三个小时才能炖烂的。牛肉要多炖一点时间。把牛肉血水给清洗干净，黄油融化把牛肉放进锅里面煎到变色就可以。

在电饭锅里面加入番茄，红酒和牛肉，大蒜和洋葱放进锅里面炒出香味了以后再倒进电饭锅里，加入准备好的口蘑和胡萝卜，清水，撒上一些食用盐和黑胡椒粉，用电饭煲煮二小时即可