燕窝早上吃比较好，因为燕窝的蛋白质含量较高，如果晚上吃的话，会影响睡眠，同时也会增加胃肠负担，早上吃更有利于燕窝的吸收。

早上和晚上都可以食用燕窝，没有严格的时间限制。燕窝是一种营养丰富的食材，含有蛋白质、微量元素、碳水化合物等能够给身体提供营养。无论是早上还是晚上食用燕窝，都可以享受其营养价值。
然而，每个人的消化系统和身体状况不同，有些人可能更适合在早上食用燕窝，因为早上的胃部相对较空，能够更好地吸收其中的营养成分。而有些人可能更喜欢在晚上食用燕窝，因为晚上可以帮助放松身心，促进睡眠。
总的来说，早上和晚上食用燕窝都是可以的，选择适合自己的时间进行食用即可。不过需要注意的是，不要过量食用燕窝，因为过量食用会增加消化负担，对身体造成影响。另外，建议选购正规厂家生产的燕窝，以确保其质量和安全性。