食材

罗非鱼 一条

、 腌制酸辣椒 一小碗 、 尖椒 5个 、 姜 、 芋头苗 、 清水

步骤1/7

将罗非鱼宰好洗干净，用盐腌泡5分钟左右，加适量花生油热锅，将鱼煎熟。

步骤2/7

鱼煎好后。

步骤3/7

加入姜丝和尖椒，喜欢辣的朋友可以多加尖椒。

步骤4/7

加入腌制酸辣椒。

步骤5/7

加入清水和适量盐。

步骤6/7

清水煮开后加入芋头苗。

最后一步

中火煮十五分钟后即可。

准备好材料

2/4锅里下油，把鱼炸熟，先装盘。

3/4把炸鱼的油倒出来，剩一点在锅里，先爆炒姜，蒜头，再下辣椒一起来炒，下盐，鸡精，再把炸好的鱼放进锅里，下酱油条，下一点点水，把鱼翻一下，下葱，就OK了。