如果是在某些界面无法截屏的话，可能是因为：

1、为了保障您自身信息安全，部分应用界面如平安银行等金融类应用，涉及个人隐私或者信息安全时屏蔽了截屏功能。

2、部分应用自身需要，对界面做了屏蔽，不允许截屏，这种情况请咨询该应用开发商解决。

华为7 Plus手机的截屏功能可能会受到不同因素的影响，导致无法正常使用。以下是可能的原因和解决方法：

1. 硬件问题：首先要确保手机的屏幕和按键正常工作。如果屏幕或按键出现故障，可能会导致无法截屏。可以尝试重启手机，或者检查屏幕和按键是否正常工作。

2. 系统设置问题：在一些情况下，截屏功能可能会被禁用或设置为其他按键组合。你可以进入手机的设置菜单，找到“快捷键”或“手势和动作”选项，查看截屏功能是否被禁用或更改了按键组合。如果是这样，你可以重新启用截屏功能或恢复默认设置。

3. 软件问题：某些第三方应用程序可能会导致截屏功能无法正常工作。尝试在安全模式下操作手机，即只加载系统自带的应用程序，以查看是否可以进行截屏。如果在安全模式下可以截屏，那么可能是某个第三方应用程序引起了冲突。你可以逐个卸载最近安装的应用程序来找出问题所在。

如果你尝试了以上方法仍然无法解决问题，建议联系华为客服进行进一步咨询和支持。