FANGDONG

这些年来，河南的胖东来一直被中国商业界激烈讨论。

这是继三全和牧原之后，河南仅有的一个土生神话了。

胖东来的粉丝，不但冲出河南，走向全中国，甚至很多海外华人都知道，他们身边的沃尔玛和家乐福，都在河南败给了胖东来。

但人们一直不太清楚一个问题：

为啥胖东来不扩张？

截至目前，胖东来仅在许昌、新乡有店。

远的不说，就近的吧，胖东来为啥还不来郑州？

是不敢来，还是不能来，或者不想来？

从正月十四至正月十六，我利用三天时间，实地调研了胖东来天使城、丹尼斯大卫城、正弘城。

今天，我们从客观角度分析一下“胖东来进不进郑州”之谜。

FANGDONG ｜ 房东俱乐会

撰文：慕容晏 美编：小樱 校对：大豆

01

许昌胖东来印象

正月十四下午14：00-16：00，我用了两个小时整体转了下胖东来新店天使城。

我认为，胖东来天使城的特点一共是“两大利器 一个一般空间 一个严重短板 初级商业理念”。

1、两大利器：

① 员工对顾客的尊重与服务是发自内心的。

胖东来的这个强项，如果说在全国排第二，估计没人敢说第一。

要做到这一点，必须做到员工对企业的无限认可和忠诚。

胖东来是如何做到这一点，网上有很多分析，本文不再赘述。

② 中国第一强超市。

超市难做，懂商业的人都知道。

郑州没一个好超市，丹尼斯超市与胖东来天使城超市相比，丹尼斯超市是幼儿园，而胖东来已是博士生水平。

北京最贵的SKP超市，只是中国第一贵。

胖东来天使城超市，是中国第一好。

新鲜、品类全、不贵、服务好，这四个维度甩SKP超市八条街。

2、一个一般空间：

天使城的空间设计在河南还算不错的，兼顾了体验感和空间美学。

但如果放在上海、杭州、成都、深圳、北京等城市，这个空间设计水平差距就很大了。

胖东来已经很努力了，但这方面确实技不如人。

3、一个严重短板：

这个严重短板就是品牌。

天使城从一楼到四楼都是商品，五楼是餐饮。

天使城一楼竟然有茶具和烟酒。

胖东来是从烟酒店起家，所以把烟酒放一楼，这是老板情感问题。

但为何把茶具放一楼，着实令人看不懂。

天使城从化妆品到服装，没有什么好品牌，跟郑州丹尼斯大卫城和正弘城比差距巨大。

在选择品牌上，如果说天使城的品牌就代表许昌人民消费能力，显然解释不过去。

品牌是天使城最大短板。

如果用一部电影比喻商业：服务是演员的表演水平，空间设计是导演，品牌则是剧情。

许昌胖东来天使城显然弱在剧情了。

胖东来在选择品牌，很多品牌也在选择河南地级市场。

近年来，由于疫情或者城市基本面等多种因素，一些品牌不愿意进河南地级市场，这也许是胖东来品牌招商短板形成的另一原因。

4、初级商业理念：

现代商业分几个阶段：

1.0时代，赚买卖差；

2.0时代，靠人流赚每平租金；

3.0时代，重顾客综合体验感。

综合分析:

许昌胖东来的商品是1.0时代的满分表现；

靠人流赚每平租金的意识稍显不足；

重顾客综合体验感方面，重了服务，轻了品牌。

缺乏精彩剧情的电影还是初级电影，所以胖东来目前尚处在商业理念的初级阶段。

02

郑州商业在调品牌

丹尼斯大卫城在调整品牌：

增加LV一楼二楼面积；增加迪奥、香奈儿；二楼原来的lululemon也换位置、扩大面积。

正弘城继续强化餐饮和负一楼小吃，同时增加如lululemon等品牌。

显然正弘城和大卫城在品牌上比胖东来天使城强很多。

但在服务和超市上，远不如胖东来。

03

胖东来为何不会进郑州？

1.

如果胖东来整体进郑州，经营的品牌没优势。

短期之内补不上，胖东来比吃瓜群众更清楚。

2.

超市单一进入，不赚钱。

胖东来郑州超市至少要达到许昌天使城水平，没有规模，没有人才储备，冒进很难赚钱。

3.

于东来对没有品质和绝对优势的事情没兴趣。

人家老板在许昌能接受朝拜一样的感觉，来郑州也赚不了啥大钱，去那找窝心事干啥？

4.

郑州商业正在朝着“大体量”和“小而精”的方向发展，不适合胖东来。

郑州商业目前要做就得做15万平方起，或者1000平左右社区商品超市。

如家乐福、沃尔玛等早已不适合，胖东来进郑州做15万平方以上大商业，品牌不足；做1000平左右的超市，没意思；做2000-10000平的超市，不赚钱。

综合上述，胖东来不会进郑州，起码5年内不会，再过5年或许胖东来有了这个能力。

届时，于东来已62岁......

他是否还有此雄心，谁都难料。