苏泊尔芯铁真不锈炒锅
3 塔吉锅
摩洛哥美食开盖高能,一个塔吉锅炖啥都香,玄机在于其特殊的顶盖。
摩洛哥气候干燥,塔吉锅的尖顶是为了节水,食材原汁在锅内不断循环回流,菜肴自然更加入味。
当塔吉锅的特殊锅盖,和电炖锅结合,既保留了异乡美食的关键,又能让美味更便捷,完全节省了一张去摩洛哥的机票。
不妨试试西梅牛肉、柠檬鸡肉、番茄肉丸,这是摩洛哥塔吉锅菜最常见的搭配。
苏泊尔中华炽陶电炖锅
4 煎锅
冬天少不了吃腊味,火腿、腊肉切成薄片,遇上热油呲呲作响,小火慢煎,再配上清淡的豆腐或者冬瓜就是一道家常美味。
平底煎锅是掌握火候的关键,也特别适用于肉质细嫩的鱼鲜。翻面的过程中,要做出高颜值的美味,还得切记不能粘锅。