▲催熟的猕猴桃最好放到冰箱
放进塑胶袋冷藏:已经熟透的猕猴桃放在冰箱中约可保存1周,若放进塑胶袋中封好,再放冰箱冷藏,可减少脱水,保持新鲜度,让保鲜期再延长1周。
▲清洁密封好可以存放几个月
放进容器冷冻:将猕猴桃表皮洗净,整颗放入塑胶袋中,再放进密封容器里,可冷冻保存数个月。
▲切片冷冻当冰淇淋可以留到夏天
切片调味冷冻:将猕猴桃去皮切片后,洒上少许糖,放入冷冻库,可让果肉保持坚实,延长保鲜,吃起来还有冰沙的口感,很适合搭配消暑的饮品或点心。
后话:最为值得推荐的依然是与苹果、香蕉等一起装袋催熟,其方法不仅天然,而且简单。在各种各样的猕猴桃催熟方法中,简而言之都是利用水果释放乙烯的方法,让猕猴桃能够快速成熟。
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