虽然种植一次韭菜不能做到一劳永逸，但是在管理得当的情况下，能够收割上七八年都不是问题。农村庭院因此有种植韭菜的习惯，即便是不用做销售，也为日常食用提供了很大的方便，因此，有人也把韭菜称为“懒人菜”。

韭菜不仅栽种简单，而且即便是没有地块的城市居民，只要用一个泡沫箱也可以种植韭菜。虽然说韭菜能够收割一茬又一茬，但是有时候却发现一个问题，那就是种植的韭菜经过几次收割之后，就出现一茬没有一茬粗壮了。

韭菜越收割越细，叶子也失去了原有的墨绿色，开始慢慢变黄，这也让不少种植者不知道是什么原因。其实当韭菜出现这样问题的时候，就说明是因为韭菜缺素所导致的，也就是土壤内的营养元素跟不上了。

应对韭菜出现的这种现象，可以采用以下3个施肥方法，就能够让韭菜很快恢复如初。

草木灰作为农村烧火做饭，或者是焚烧秸秆杂草后的产物，很多都被当作垃圾遗弃了，殊不知草木灰还是很好的肥料，尤其是钾元素含量丰富，能够提高需钾元素较高农作物的品质。草木灰就是韭菜种植中的“宝”。

因为草木灰当作韭菜的肥料，不仅可以为韭菜提供多种营养元素，能够预防韭蛆等地下害虫，而且还具有*菌的功效。所以说当韭菜出现一茬比一茬细的时候，在每次收割完韭菜，可以撒上一层草木灰，这样不仅能促进韭菜收割后的创面快速愈合，而且还能够让韭菜越长越粗壮。

另外，还可以用草木灰浸出液喷施韭菜叶面，或者直接浇根使用，方法就是把草木灰加水搅拌，等静止后过滤掉杂质，这样的水就是草木灰的浸出液了。

在我们日常生活中的部分调味食品，有时候也可以充当植物的肥料使用，并且还具有良好的效果。当然，采用食物作为植物的营养元素使用，也仅用于小面积种植，大面积种植的情况下，还是不方便使用的。

红糖既是日常生活中的调味食品，也可以作为蔬菜种植中的营养元素使用，但是不能够直接使用，需要处理后再使用。当韭菜出现缺素症时，就可以把红糖当作肥料，能让韭菜很快恢复原有的粗壮。

使用方法：用一斤红糖勾兑20斤清水，放入大约一两的酵母，让其自然发酵约一周的时间，然后再加入50倍的水进行稀释，就可以用于浇灌韭菜使用了。酵母对红糖有很好的发酵作用，经过发酵后的红糖水浇灌韭菜，可以避免因红糖的甜味吸引害虫，使用红糖的发酵液浇出的韭菜，不仅会长得粗壮，而且口感也会更好。

韭菜能一茬又一茬地收割，都是需要不断吸收土壤内的营养才能完成的，所以说韭菜收割后的追肥很重要。在对韭菜追肥的种类中，以使用饼肥为佳，因为饼肥的有机质含量要远远超过一般的农家肥，因此很适合对韭菜追肥使用。

饼肥在使用之前，需要经过充分发酵处理后才可以使用，以避免使用未腐熟的饼肥滋生韭蛆，这一点大家还是需要引起重视的，包括饼肥在内所有的有机肥，基本上都需要经过发酵处理才能使用，否则会适得其反，影响作物的生长。

饼肥发酵时，可以混入一种微生物菌剂“EM菌”，每20斤饼肥掺进去大约10克就行，再倒入10斤清水搅拌均匀，然后封闭在温暖的地方发酵半个月的时间，就可以作为韭菜的有机肥使用了，这样的有机肥能够让韭菜越长越好。

韭菜收割后除了追肥外，还需要注意，由于韭菜的根系比较发达，对于那些种植时间比较久的韭菜，其根须容易暴露在土外，这样就会影响韭菜的生长，也会让韭菜出现早衰的现象，所以，当看到韭菜根须露出之后，就要及时覆盖土壤养护。

韭菜埋根可使用沙土，沙土通透和渗水性都比较好，并且沙土还没有坷垃硬块，每次匀称地撒上大约3厘米厚度的细沙土就可以了。对韭菜做好追肥和养护，就能够延长其生长年限，并且还能够让韭菜生长得更加茁壮。