国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好!今天我要教大家用花生米来做一个好吃的。花生米，又被叫做长生果，多吃可以补充蛋白，是一种健脑益智，凝血止血，补充营养的食品。我们家庭最普遍的吃法，就是油炸花生米，或者卤味花生米，今天我来教大家一个不一样的吃法！相同的是依旧可以作为下酒菜，特别的是更加的开胃下饭了！喜欢吃花生米的朋友赶快来跟着我学吧！

【洋葱泡花生米】

【基本材料】花生米，洋葱，食用盐，大蒜，红灯笼椒，青灯笼椒，生抽，老抽，白糖，食用油

【基本步骤】

1.准备一个大一点的碗，将家中的生的花生米倒进碗中。首先，给花生米里放进去一些食用盐，接着，再倒进去刚烧开的滚水，水要能把花生米都淹过，然后盖上盖子，用开水来浸泡花生米5分钟。如果大碗没有配套的盖子，用锅盖，或者大一点的盘子也可以，只要能盖住碗口就可以。

2.浸泡了5分钟后，将盖子打开，这时候的水温也不是很烫了，用手取出几颗花生米，轻轻地搓一下花生米的皮，你就会发现，外皮很容易就被搓掉了，把去掉皮的花生米放在空盘子里。等把所有的花生米都去掉外皮，就都放在这个盘子里备用了。因为我们需要*花生米，所以最好把花生米放在笼屉中，进行晾干。

3.准备半个洋葱，将洋葱先放进一个干净碗中，接着在洋葱上撒一些食盐，再倒入一些清水，用食盐水来清洗洋葱表面。食盐水不仅能够消毒，还能去除一些洋葱的辛辣味，等我们切洋葱的时候，就不那么辣眼睛了。清洗干净后，将洋葱拿到案板上，用菜刀把它切成片状，备用。