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去皮花生米凉拌(花生米最好脱皮办法)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-27 08:20:07作者:YD166手机阅读>>

去皮花生米凉拌,花生米最好脱皮办法(1)

花生别再带壳煮,试试这种做法,清脆爽口,好吃不上火,下酒必备!

金秋时节,五谷丰登,正是收玉米、挖花生、挖红薯的时候,父母在家忙得不可开交,本想着等国庆回家带孩子体验一下丰收的喜悦,可是庄稼不等人,花生、玉米早就收完晒干了。正惦记着家里的粮食呢,婆婆前几天拿来一袋剥好的新花生米,自从婆婆搬到郊区去住,那边的菜价要比市区便宜一半,所以碰巧有合适的,就会给我捎点过来。这次带来的新花生,个个饱满大个,生吃都上瘾。

去皮花生米凉拌,花生米最好脱皮办法(2)

花生是高蛋白食品,也是全世界公认的十大长寿食品之一,花生含有脂肪,却是不饱和脂肪酸,没有胆固醇,富含膳食纤维,所以吃起来也是零负担。常吃花生可以促进脑部发育、延缓衰老、养胃、补血。对于肠胃不好的朋友可以每天早晚吃几粒生花生,细嚼慢咽,但是切记不可一次吃太多,否则适得其反,给肠胃造成负担。

去皮花生米凉拌,花生米最好脱皮办法(3)

新鲜花生大家最爱的应该是带壳水煮了,加点大料煮个五香味,既是下酒菜,又是随手零嘴儿。可是今天我要跟大家推荐一种做法,比水煮花生、油炸花生都好吃。天热大家都喜欢吃凉拌菜,前段时间去市场买凉拌菜的时候,发现凉拌的去皮花生,颗粒大、水分足,吃起来越嚼越香,所以回来一直琢磨着怎么做好吃,正好婆婆拿来了花生米,赶紧动手试了试,没想到太合胃口了,一天三顿别的菜也不想吃了,吃米饭也就着这碗凉拌花生米,喝稀饭还是端着这碗凉拌花生米。

今天就分享这道极其简单、口感味道又特别棒的凉拌花生米,不管是作为下酒菜,还是佐粥小菜都不错。

【凉拌花生米】

食材:新鲜花生米、生抽、米醋、青椒、香油、剁椒。

【具体做法】

1、准备一碗剥壳的新鲜花生米,没有的话用干花生也行,唯一的区别是不如新鲜花生脆。

去皮花生米凉拌,花生米最好脱皮办法(4)

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