土豆最怕的就是不通风，环境潮湿，所以，把土豆放在袋子中，如果不敞开口的话，土豆自身的水分蒸发时，便会使土豆滋生细菌，从而变质！

什么叫做高热源？其实，就是能被太阳晒到的地方，以及厨房的灶台周边，这些地方的温度都是比较高的！而土豆只要温度高了，就会发芽！

不少朋友说：把苹果和土豆放在一起可以防止土豆发芽！如果谁信了，最后的结果就是把发芽的土豆扔掉！其实，土豆不能与瓜果蔬菜混放，因为瓜果蔬菜散发出来的水汽，会使环境潮湿，从而导致土豆加速变质！

总结：温度一高土豆就发芽；土豆一晒，只要遇到阳光就会变绿；环境潮湿，土豆就会腐烂！所以，保存土豆切记要阴凉通风，环境干燥，且温度不高的地方！

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