电饼铛作为一种操作简单、用途广泛的厨房小家电，受到不少美食爱好者的欢迎，但是如果买到质量不好的电饼铛那不免有些让人难过，我妈妈就遇到过，不知道看哪个直播买了一款电饼铛，号称性价比极高，但是买回来不仅不好用，而且没用多少次就坏掉了，好在是没有发生什么危险，就当是花钱买教训了。

为了不让大家和我妈妈一样在同一个坑里摔倒，今天就来教大家选购电饼铛的时候一定要注意的几个方面，精准避雷。

第一点是烤盘的形状，目前市面上的电饼铛主要是方形和圆形两种烤盘，如果平时用电饼铛烙饼、煎手抓饼之类的比较多，可以入手圆形烤盘的；如果平时喜欢用电饼铛热一些烤串，那方形烤盘的容纳量会更多。

第二点是烤盘的深度，这点很重要，在选择电饼铛的时候烤盘深度至少要200mm，深一些的烤盘能容纳大多数加工食物，太浅的话使用场景受限。目前市面上有一些烤盘可以调节高度的电饼铛，采用的是悬浮结构，如果预算允许的话，选择可以调节烤盘高度的电饼铛能使食物双面得到更加均匀的受热，烹饪出来更加香脆美味。

第三点是烤盘的直径，选择圆形烤盘的电饼铛最少要选择直径在25mm以上的烤盘，这样一次烹饪的食物可以满足全家的需求。

第四点是烤盘是否可以拆卸，目前市面上有些电饼铛的烤盘是支持下盘可拆卸或者是上下盘都可以拆卸的，之所以选择可拆卸款，是因为我们使用电饼铛大多时候制作的是需要油煎的食物，像是烤串、手抓饼、煎饺之类的，油渍如果不及时清理的话会滋生细菌，而且不方便下次使用，电饼铛虽然是厨房小家电，但是整体体积也比较大，清理不方便，如果能把烤盘单独拿起来清理，那显然方便了许多。