丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

买白茶，通常会见到两种形态，散茶、饼茶。

这两种状态下茶叶的模样，在此就不做过多表述，大家都见过。

关于散茶和饼茶的区别，在之前的文章中也做过分享，大家可自行翻阅。

本文，应茶友所托，来聊聊撬茶饼。

茶友说：“白茶饼是挺好，不占地方，但是我不会撬茶，能教教我吗？”

诚然，白茶饼在保存上，的确有着不占空间的优势。但茶饼形态，给冲泡增加了新烦恼，在喝茶前，我们还得先撬茶。与散茶直接投放而言，有了小小的“阻碍”。

加之各家茶厂压茶的松紧程度不一样，所以很多新手在撬茶时往往不知所措。

故而，这篇关于撬茶饼的攻略，献给列位看官。

《2》

白茶饼怎么撬开？这些错误方法并不可取！

为了撬开这小小的茶饼，各路茶友可谓煞费苦心，就差没用上液压千斤顶。

在这些层出不穷的撬茶方式中，有两种方法，堪称“泥石流”一般的存在，将会带给茶饼不可修复的伤害。

大伙儿听好了，这两种方式分别是：

1、用蒸锅蒸

2、对半折断

若是您也在使用这两种方法撬白茶饼，劝您早些收手吧！好好的白茶饼将要被毁了！

白茶饼，为什么不能用蒸锅蒸？

白茶，最忌讳水分。若是用蒸锅蒸软，将会使茶饼吸收大量的水分，此时，整饼茶都将面临“报废”的局面，最后将没法喝。

如果您是打算将这一整饼茶都泡了，那更不需要用蒸过蒸软，反而会破坏口感。

另外，将茶饼对半折断的方式，也不建议大家使用。

所谓对半折断，就是找一个平整的桌子（桌子边角为好），双手向下压，把茶饼对半折断，就像掰月饼那样。

如此暴力的做法，并不适合茶饼，这样容易把叶片折碎，喝得满嘴茶渣，最后影响喝茶口感。