洗好的山竹，我们把它放进盘子里面，将山竹取出来，用纸巾擦一下表面的水分，这个时候我们就可以开始剥山竹了。

为了让大家看得更清楚，我们把盘子先放在一边，对准山竹的顶部，我们先来观察一下山竹，这一面是山竹的底部，这一面是山竹的顶部，也就是它长叶子的地方。

我们现在用手抓住它顶部中间的这一个小支点，用大拇指和食指抓住，然后用手指轻轻往中间按压，稍带一用力往外拔，整个根部就拔下来了，连同果肉中间的筋膜也一并被拔出，而且我们可以看到还能原原本本的放回去哦。

这个时候我们用两个手的食指和大拇指以视频中的手法将它紧紧握住，相互往中间轻轻压一下，这个时候我们就可以看到果皮已经从中间这样裂开了，我们再往下再轻轻压一下，这个开口裂的更大了。

现在我们只需要这样轻轻一掰，果壳儿轻松被打开，可以看到这个山竹也是非常的完整，整个过程也没有出现任何的损伤，而且我们的壳还能完整的合上哦，是不是感觉非常的神奇呢？

这个时候我们可以用食指和大拇指轻轻的拿出果肉，往外一掰，整个果肉就被完整的取出来了，取出来的果肉就像一个大蒜一样，胖乎乎的，十分惹人爱。

把它摆进盘子里面，小孩吃起来再也不会弄得到处都脏兮兮的了。

而且我们看一下这个果皮还能完整的合并哦，方法就是这么简单，还没看清楚的朋友可以再来看一次，手抓住山住根部，轻轻往中间一推，往外用力一拉，咱们的根部就取下来了。