作者：健康王子

家长们必须正确认识什么是奶粉上火，才能选择有效措施正确处理婴幼儿奶粉上火。婴幼儿配方奶粉在存在大量优点的同时，也存在无法涵盖母乳中可以帮助消化的酵素及免疫蛋白等的不足，从而容易导致婴幼儿因食用奶粉而出现奶粉上火病症。正确处理婴幼儿奶粉上火的有效措施包括尽量母乳喂养、及时添加辅食等一般处理措施，也包括就医服用药物治疗、使用奶粉搭档与奶粉一起冲调等特别处理措施。

奶粉定义：

奶粉是指以新鲜牛奶、羊奶或其他动物奶为原料，用冷冻或加热的干燥方法除去其中几乎全部的水分，然后添加适量的维生素、矿物质等营养成分，加工而成的冲调食品。奶粉较为适宜保存。

奶粉分类：

奶粉可以根据来源分为牛奶粉、羊奶粉、骆驼奶粉等；可以根据应用分为婴儿奶粉、幼儿奶粉、中老年奶粉等；可以根据工艺分为脱脂奶粉、全脂奶粉、加糖奶粉等；也可以根据成分分为普通奶粉、配方奶粉、修养奶粉等。

婴幼儿配方奶粉：

喂食婴幼儿配方奶粉的主要情形有：婴儿在不能母乳喂养时人工喂养、婴儿在母乳不足时混合喂养，或者幼儿在断母乳后在吃辅食的基础上补充营养。

一般来说，婴儿是指年龄在12个月以内的孩子，幼儿是指年龄在1-3岁的孩子，因此婴幼儿配方奶粉一般分阶段配制，分别适于0-6个月、6-12个月和1-3岁的婴幼儿食用，它根据不同阶段婴幼儿的生理特点和营养要求，对蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等五大营养素进行了全面强化和调整。

婴儿配方奶粉多是以牛乳作为基本原料再将之“母乳化”而成，也就是尽量模拟人类母乳的成分制作，富含蛋白质。蛋白质是生命的物质基础，人体的生长、发育、运动都离不开蛋白质。日常成年人蛋白质的食物来源有肉、鱼、豆、蛋、奶等，但是在婴儿出生后0-4个月内，无法进食其他食物，只能喂食母乳和婴儿配方奶粉。母乳蛋白质含量较低为11-13g/L，婴儿配方粉中蛋白质含量要求为100-200g/kg。一般婴儿配方奶粉吃到一岁左右，都不会有营养缺乏的顾虑，但是婴儿奶粉内无法涵盖母乳中可以帮助消化的酵素及免疫蛋白等对抗细菌的有益成分。

上火概述：

上火是非常富有中国特色的民间俗语，它的表述可以用中医理论进行解释。传统中医认为，火属于人体阴阳失衡后出现的内热，不论阴衰还是阳盛、实火还是虚火，都有便干、便秘、尿黄、牙痛、心烦、皮肤干燥、眼睛红肿、喉干嗓哑等症状。

在现代医学理论中，没有上火的理论，而是与炎症的概念范围和特征非常接近，引起症状的致炎因子分为内源和外源性。外源因子包括寄生和从体外进入人体通道的病原体和免疫源，过敏源等。内源因子是人体自身的免疫分子，激素，免疫细胞（淋巴细胞、白细胞等）分泌的炎症分子等。

什么是奶粉上火？

用中医理论解释，奶粉上火是一种因食用奶粉而出现便秘、腹痛、消化不良、尿黄、口苦咽干等上火症状的病症。在婴幼儿中较为多见。

现代医学多认为奶粉上火是纤维缺乏症（Fiber Deficiency Disorder），或牛乳蛋白过敏症（Cow Milk Protein Allergy，缩写CMPA）。

婴幼儿奶粉上火的症状

俗话说孩子身上无假病。婴儿出生0-1岁时还不会言语，是通过哭泣、尖叫、咳嗽、微笑、身体动作来与人沟通，即便是婴儿的至亲也不能完全能读懂他的诸多表达。幼儿的语言表达能力也尚发育不全。因此当婴幼儿身体不适时，就需要家长根据婴幼儿的症状准确地判断病情。

上火所表现的心烦、口苦、咽干、腹痛等症状，婴幼儿无法准确地表达。婴幼儿尤其是婴儿多表现为哭闹、难眠等情绪异常现象，同时能够观察到有便干、便秘、尿黄、嘴唇干裂、眼睛红肿、口舌红疮等症状。

婴幼儿奶粉上火处理措施

家长们必须正确认识什么是奶粉上火，才能选择有效措施正确处理婴幼儿奶粉上火。一般处理措施包括尽量母乳喂养、及时添加辅食、选择不易上火的知名奶粉品牌、坚持每天腹部按摩、在两餐之间喂适量温水等有效措施。特别处理措施包括就医服用药物治疗、使用奶粉搭档与奶粉一起冲调等有效措施。选择使用奶粉搭档与奶粉一起冲调可以有效改善、去除80%以上婴幼儿奶粉上火症状。

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