极目新闻记者 曹洋
视频剪辑 曹洋
通讯员 吴萍许玉林
夏季杨梅大量上市，深受很多人的喜爱。近日，自认为杨梅含有丰富的维生素C以及有机酸，一男子一次性吃了一斤，结果血钾、血糖过高住进医院。
7月8日，武汉专家表示，杨梅虽然美味可口，却并非适合所有的人，特别是肾功能不好的人群要谨慎食用这种水果。
吃1斤杨梅，男子引发高钾血症
50多岁的刘先生（化姓）患有糖尿病，肾功能也不好。上周末，在超市里看到杨梅大量上市，又听说杨梅含有丰富的维生素C，于是他就购买了两箱杨梅 。午饭后，刘先生在家一边看电视，一边大量进食杨梅，一口气吃了一斤，谁知到了晚上，他感觉全身肌肉无力，心律失常，被家人紧急送到武汉市东湖医院。
接诊的中医科副主任医师陈红检查后，诊断为高钾血症，幸好送医及时，在进行利尿排钾后，刘先生情况逐渐好转。
陈红医生给患者检查（通讯员供图）
陈红告诉极目新闻记者，杨梅属于含钾量比较高的水果，虽然钾是人体不可或缺的，但是对于肾脏不好的人来说，肾脏无法排出过量的钾，血钾升高，就成了高钾血症，严重的还会引起心跳骤停，危及生命。
这几类人吃杨梅要注意
陈红介绍，杨梅是温性水果，甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；杨梅中含有较为丰富的维生素B、维生素C和有机酸，有助于消化和促进食欲，也有一定的抑菌消炎作用；杨梅果肉中的纤维素可以刺激人体肠道蠕动，有助于排泄，具有排毒养颜的功效，对人体健康有很大的益处，因此深受大家的喜爱。
“杨梅虽然美味可口，却并非适合所有的人。”陈红提醒，有糖尿病、肾功能不好、胃肠道疾病、高血糖孕妇、容易过敏和胃酸过多的人群应该注意适量食用杨梅。杨梅含有丰富的钾元素，过多的钾会对糖尿病患者和肾功能不好的人造成负担，令他们身体无法有效地排出多余的钾；糖尿病患者需要控制血糖，而杨梅作为水果中糖分含量较高，过多食用可能会导致血糖升高；胆囊炎和胆结石的患者也不适合吃杨梅，因为杨梅的酸性非常强，已经患上胆结石的患者吃杨梅会导致病情加重，而胆囊炎的患者吃杨梅会增加刺激，引起胃肠的不适感；出现咯血的患者不能吃杨梅，多吃很容易上火。
如何正确吃杨梅？陈红建议，杨梅的保质期较短，要趁新鲜及时吃。在吃之前一定要用盐开水浸泡一会，时间大约10—15分钟，太酸的东西用盐水泡过之后，酸性可以减弱，然后将杨梅捞出来洗净后就可以进食了，千万不要连核一起吃，更不能一次吃得太多，避免空腹食杨梅；另外在两餐之间吃杨梅，既可以更好吸收杨梅的营养，也不会与任何食物发生冲突；建议在正常情况下，吃杨梅每天不要超过一斤，大约10-15颗即可。
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（来源：极目新闻）
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