《健康时报》2006年4月24日报道:甘肃会宁县，国家级贫困县。1977年至今，共考取博士两千多人、硕士一千多人、学士一万多人、各类大中专院校3万多人。平均每个乡镇出了7位博士、30位硕士和300位学士。追溯明清两代，会宁共考取进士20名，举人113名，居甘肃全省各县之首。
“状元故里、博士之乡”，这成为会宁最重要的口碑，与西北贫困县形成了巨大的反差，形成“会宁现象”。2006年国家发改委公众营养与发展中心组织中外专家团前往会宁考察，以破解这个千古之谜。
北京大学林晓明教授、季成叶教授;中国食品科技学会黄圣明教授、国家发改委公众营养与发展中心柴巍中博士、西木博士等专家，在得知会宁人从胎儿开始，几乎每天都在吃亚麻油这一事实的时候，在第一时间内做出了同样的反应：虽然传统高温工艺，亚麻籽油中仅存少量活性的亚麻酸，但仍具有增强智力，提高记忆力的功效，从而揭开了状元之乡形成之谜。
陆地上超级补脑食物
现代生命科学研究证实，α-亚麻酸是合成细胞膜和生物酶的原料，占人体大脑固体总物质10%，在管学习的海马细胞中占25%，在脑神经和视网膜中占50%左右。合理补充α-亚麻酸，能够有效提高人的智力和视力，科学已经证实，孕妇如果从孕前开始补充足量的α-亚麻酸，胎儿的智力可以提高20-30%。
保鲜亚麻籽油含有50%以上高活性α-亚麻酸，被称为“陆地上最补脑的食物”。
中小学生的神童利器
中小学生补充亚麻籽油，亚麻籽油中α-脂肪酸在体内酶的作用下分解为DHA、EPA，能够提高记忆力，加强集中力，保护视力，效率学习提高，提高脑细胞携氧能力，提高神经传导能力。
如果你的孩子体内只有亚油酸，没有亚麻酸，必将出现躁动、易怒、注意力不集中、记忆力差、学习能力不够等症状，统称“亚油酸过量综合征”。
补充亚麻籽油方法
孩子在家吃饭时，食用烹饪用保鲜亚麻籽油炒菜。
孩子在校吃饭时，每天补充6-12粒保鲜亚麻籽油凝胶糖果胶囊。
贴心小提示
一些宣传说：亚麻籽油不能炒菜，亚麻酸易被破坏，这是不太科学的。
首先，不光是亚麻籽油，所有油都不建议长时间高温加热，都会产生对人体有害的物质，其次，短时间爆炒(温度在摄氏150-180度)，对α-亚麻酸的破坏是微乎其微的。从健康角度出发，建议热锅冷油做菜，锅烧热了再下油，下油后马上放菜。
靠谱购买渠道推荐
创建于2006年的深圳市诚致生物开发有限公司是国内唯一的亚麻籽综合开发企业，拥有多项发明专利、实用新型专利和科技成果，连续五年认证为国家级高新技术企业。诚致生物生产出的亚麻籽系列产品经SGS检测确认的无农残、无重金属污染、无化学溶剂的有机品质，所生产的成品尽量接近亚麻籽种子里亚麻籽油的原生级保鲜，口感清香、适合孕妇、婴幼儿、中老年人。可关注“诚致生物”微信公众号联系客服人员购买。
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