可能到现在还是会有很多人分不清餐厨垃圾和厨余垃圾，今天成都赛沃德意环保主要跟大家讲讲餐厨垃圾和厨余垃圾之间的区别，希望能够帮助到大家。

一、什么是餐厨垃圾？

餐厨垃圾还有一些别名，比如泔水、潲水等。

餐厨垃圾的成分比较复杂，比如：油水、果皮、烂菜叶、米面、鱼骨头、肉骨头以及各种废弃餐具、纸巾等的混合物，产生餐厨垃圾的地方主要是各个餐饮行业、学校食堂、事业单位机关食堂等产生的食物下脚料或者残根剩饭等。由于餐厨垃圾非常容易腐烂变质，散发出一阵阵臭味，所以极易在适宜温度的环境下传播病菌等，而且由于我国人口众多餐厨垃圾产生的量非常巨大，所以处理餐厨垃圾是一件迫在眉睫的事。

二、什么是厨余垃圾

厨余垃圾的产生相对餐厨垃圾来说来源就比较单一，厨余垃圾是指我们居民日常生活中产生的垃圾，比如剩菜剩饭、烂菜叶子、日常做饭丢弃的下脚料等，都是厨余垃圾的范畴。但是也不要小看厨余垃圾，由于我国人口比较多，所以每天产生的厨余垃圾数量也是不容小觑的。

其实从长远来看，厨余垃圾的危害是相对较小的一种，因为厨余垃圾中不管是水分还是盐分含量都比较高，就不适合填埋和焚烧这样的处理方式，所以一般我们都会把剩菜剩饭里面的油水提取出来，进行再加工和再利用，成为一种化工原料，继续为人类做出自己的贡献。