一、行业发展前景

①市场需求量大：淀粉作为我们生活生产中必不可少的食品原料应用广泛，小到家庭烹饪，大到工业产品加工，需求量非常大！

②原料充足：不用担心淀粉加工缺少原料，红薯、土豆、莲藕、葛根、木薯、山药、芭蕉芋很多农作物都含有丰富的淀粉；像红薯、土豆在我国有很广泛的种植面积，同时加工提取淀粉的设备也是一机多用的，加工原理都相同。

二、投资建厂需要具备的基础条件：

　　①场地：可以根据自己的实际情况考虑开办一个小型加工的作坊，还是中型加工厂，再或者是大型的一体化深加工的大型工厂，所需的占地面积都是不同。一般一小时加工3—4吨设备 沉淀池占地面积:150-200平方米，5—6吨设备 沉淀池占地面积;200-250平方米，10吨设备 沉淀池占地面积: 300-600平方米。如果场地有限可以考虑免沉底设备。

　　2、人工工资：一般以四线的小城市为例，男工每人每天200元左右，女工120元左右。小型加工作坊2-3人即可，中大型5-6人，可以靠自动化程度较高的淀粉加工设备代替人工，节约人力成本。现在社会正在从劳动密集型产业向技术型产业转变，人工工资越来越高，自动化程度较高的设备备受欢迎。

　　3、水源问题：加工提取淀粉需要大量的水，选址建厂首先要考虑水源问题，水质要保证无污染，同时供应量要足，而且还要考虑排水方不方便的问题。

　　4、设备投资：一般加工淀粉需要的机器包括薯类清洗上料机、渣浆分离机、淀粉浓缩机、淀粉脱水机。机器价格是根据我们自身加工产量来决定的，生产力越大的机器价格肯定越高。

免沉淀干淀粉加工设备

三：政策扶植引导

　　随着我国社会经济的深入发展，尤其是十九大报告以后国家越来越重视农村经济的发展，更加关注咱们农民的生活。对于适合种植土豆、红薯、葛根、木薯等高产、易种的农作物都有相应优惠政策。在有些扶贫地区出现了“企业公司 种植合作社 贫困户”等规范性的产业合作模式，淀粉加工粉条等农产品深加工项目是国家扶持重点项目。因此不用担心办厂投资政策不允许的情况发生。