2018年6月19日
只要思想不滑坡，办法总比困难多
每天一篇原创文章，这是第【033】篇
恩，别急，我知道你一定有想要打我的冲动。
且慢，看完文章再打也来得及，反正文章又跑不了。
这事情其实我不说你也知道，可我为什么非要顶着骂把这三个字说出来呢？
昨天的文章，我说了，你作为经营者，就必须把自己的位置摆正，清楚自己每天需要做的事情。
专业的事让专业的人去干。优秀的服务员就是能把服务做好，你就不一定成。这也是人家价值的体现。
很多饭店都在喊招人难，貌似今年招人更难了。一线城市很多餐饮店正在面临用工难的问题。留不住人更是大家最为挠头的事情。
但，我还是想说一句戳心的话，留不住只是你留不住，海底捞怎么能留得住，胖东来怎么留得住，甚至还赶不走？
说白了，真正的原因在于经营者的思维，而不是人难找。
三种关系餐饮创业，也是创业，那么必然会符合团队运作的规律。
带头人（老板）与员工（合伙人）总结起来就是如下三种关系
利益共同体
你给多少钱，我干多少活，拿钱干活，没钱休息。
事业共同体
可以少给钱，可以多干活，只要把这个店经营要就行。
命运共同体
不给钱，还能自掏腰包，就是为了把店开好！
我相信你，作为老板的你，一定最喜欢命运共同体吧。醒醒，快回到现实吧。你能面对的最多的，就是第一种，利益共同体。
看明白了三种关系，你必须清楚，绝大部分你的员工，都属于第一种，很多创业者在初期喜欢谈理想，谈报复，谈情怀，谈未来，给合伙人画大饼，描绘未来的蓝图多美的美好。
的确，创业初期，没钱，没资源，没背景，每一分钱都想省着花，总希望用情怀打动员工，期望他么能和你一样目标远大，能够放下眼前的利益，去看长远的利益。
其实，这是极其错误的逻辑， 你们都不在一个频道上，凭什么希望对方能理解你呢？
你是老板，店开起来了，你需要做的是找到优秀的人才，然后请他们加入你的团队。
既然对方很优秀，那现在一定拥有丰厚的报酬，你的理想和梦想，是需要他们加入并同心协力，加上外界环境和风口才能达成的。
创业是99死1生的事情，也许你赔了不怕，只是闲钱，可他们每个月的收入的是一家几口的吃喝，是每月的房贷。若店没开好，你辞退他们，那时候，你会给他们钱，让他们渡过困难吗？
你做不到，就别指望别人做到了。你要能做到，为何现在不多给钱呢？
站在对方的角度来说，你没钱和你要人家加入团队有半毛钱关系吗？
凭什么人家就要因为你的情怀而放弃眼前的收益呢？
万一失败了，你包赔吗？
所以你需要做的，就是给与他们至少和现在一样的报酬，同时给与一个能够看得到，蹦一蹦就够得到的预期。
如果你觉得人好，满足要求，但价高，请不起，那就趁早别找人家了，人家不欠你的。
什么时候可以谈理想？在你的店赚钱之后，你才有资格和他们谈理想，谈报复，谈未来。
因为你现在已经拥有了一定的成绩，可以作为谈资来讲，他们在你这里可以有一个能够预见的较好的未来，这时候他们才会认可你。
举个小伙追姑娘的例子。
穷小伙，看上了一位条件不错的姑娘。
这天小伙鼓起勇气向姑娘表白，虽然我现在穷，但我有一身本领，很多高人给我相过面，都说我日后必成大器。
虽然我现在没车没房，一日三餐只能馒头加咸菜，但请你相信我，用不了多久，我就能赚到钱，走向人生巅峰。如果你现在就答应我，我会好好的待你，等我辉煌之后，肯定对你更好！
你猜姑娘会怎么说？
估计大部分姑娘都会非常感动，然后拒绝这个小伙吧。
如果换一个情况呢？
小伙有个小房子，有辆很一般的车，但生意日渐起色，他对姑娘说，我现在正在奋斗，前景很好，不久的景来，我会把这个小房子换成一个联排甚至独栋，车也要换掉，待公司上市，我就给你买辆游艇。
这时候，姑娘可能就会觉得，站在她面前的，估计是个潜力股，值得一投。
花多少钱，办多少事付出和回报永远是成正比的。道理就这么简单，没什么说的，用钱是最直接，最高效的方法。
我建议打算或正在创业的你，别再想着花小钱办大事。
你的情怀，你的理想，你的报复，是需要这些人辅助你一起完成的。想在初期让他们尽全力帮助你，最好的方法就是给钱，给与足够多的报酬，你不说话，他们都知道怎么干。
为什么这么说呢？
你给钱，才能证明你认可他，才能让他感知。什么事成之后给你XXX，那是扯淡，是赤果果的耍那啥。
你不给钱，一个命运共同体，一定会逐渐失去战斗力，最终离你远去，甚至连后悔的机会都不会给你的。
这种事情我见的太多了，由于老板的短视，失了人心。最终后悔拍大腿，那又有什么用呢？
23年为了情怀艰苦创业，最终获得霸业，被写入了史诗
谁？就是现在大家都膜拜的桃园三结义
刘关张三人艰苦奋斗了23年，在这23年里经历无数艰难困苦，他们一直没散，直到最终成就霸业。
这种事情太少，少到可以流传千古，发生在你身上的几率，基本等于你连续中好久的福彩头等奖。所以就别想了。
你没钱，和谁都没关系。千万别想着让别人同情你，更别想着因为你没钱别人就有义务帮你。
你没钱和别人没有半毛钱。
你的店不赚钱也和别人没有半毛钱。
你是老板，你要做的事情就是让店里赚钱，你连本职工作都做不好，凭什么叫别人有帮你的冲动呢？
最后，给你一个参考公式
给1.5倍的工资，赋予2倍的权利，这个人一定能够给你产出3倍以上的收益。
不要抱怨员工难找，也不要抱怨员工能力不足，很可能是你钱没给到位。
,我是大宽，每天一篇原创文章，解决一个餐饮问题。
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