大家好，这里是邱哥说美食，每年在进入五月份以后，气温升高，雨水增多，阳气也变得非常旺盛。因此，进入五月后，也进入了万物生长黄金期，花草树木茁壮成长，越长越茂盛，这不仅是自然的规律，也是生长的法则。所以，同样的道理也适用于生长期的孩子们，尤其正处于中学阶段的中学生，更加适应这个生长规则，在五月份左右也迎来了生长黄金期，迅速发育长高。因此，建议家长们常给孩子们准备高钙和高蛋白的营养均衡美食，抓住长高黄金期，让孩子可以拔高个，越吃越健康。接下来，我整理了八道营养均衡的荤素菜，补钙又补蛋白，助力孩子长身高，越吃越健康。喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、番茄豆腐牛肉汤

食材准备：牛肉、豆腐、番茄、黄豆芽、香菜、白胡椒粉。

做法流程：

1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、白胡椒粉、生抽、食盐和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。

2.清洗干净豆芽和番茄，然后将番茄切成小块，接着热锅烧油。油热以后，倒入番茄煸炒，加入一丢丢食盐和白糖调味，继续翻炒出番茄汁。

3.然后再倒入豆芽一起翻炒几下，再倒入适量的清水，接着把豆腐切成小块放入，一起大火煮开，然后转为中火炖煮三分钟。

4.最后再倒入腌制好的牛肉煮一分钟煮熟，然后撒入一把香菜点缀，加入一丢丢鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。

二、海鲜菇炒牛肉

食材准备：牛肉、海鲜菇、蒜苗、蒜末、黑胡椒粉。

做法流程：

1.牛肉清洗干净，然后切成小条，接着加入适量的黑胡椒粉、淀粉、生抽、老抽、蚝油和花生油，一起抓拌均匀，腌制20分钟备用。

2.清洗干净海鲜菇，然后起锅烧水，水烧开之后，放入海鲜菇焯煮三分钟左右，再捞出沥干水分备用。

3.切好蒜末和蒜苗，然后热锅烧油，油热以后，倒入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用钥匙。

4.另热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，接着倒入海鲜菇和蒜苗翻炒均匀，再倒入炒好的牛肉一起翻炒。

5.加入适量的食盐和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

三、小炒黄牛肉

食材准备：黄牛肉、香菜、小米辣、葱姜蒜末、白胡椒粉。

做法流程：

1.黄牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油和花生油，再抓拌均匀，腌制20分钟备用。

2.切好香菜、葱姜蒜末、小米辣，然后热锅烧油，油热以后，倒入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。

3.另热锅烧油，油热以后，倒入葱姜蒜末爆香，接着倒入香菜和小米辣一起翻炒几下，再倒入炒好的牛肉一起翻炒均匀。

4.最后加入一丢丢食盐和蚝油调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

四、脆皮葱油鸡