传言说鱼肉和西红柿不能一起吃，鱼肉和西红柿一起吃会食物中毒？番茄的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用？但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以鱼肉和西红柿一起吃是没有问题的。2018的央视315晚会中，更是专门点名了这种食物相克的谣言。

今天就与大家分享一道鱼上道冒菜店里非常火爆的一道菜番茄鱼，这道菜是酸甜口味的，而且鱼肉脂肪含量很低，减肥的女生也不用担心长胖，鱼肉鲜嫩汤汁鲜美，做法也非常简单，一起来看一下吧

首先准备一只一斤半左右的黑鱼，把两边的鱼肉剃下来鱼骨能放到一边备用。将鱼肉两边的排刺割下来然后切成蝴蝶片中间一刀不要切断。