导语：买无花果时，遇见这3种千万不要买，水果店老板：从不让家人吃

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。夏天水果丰富，但有一种水果一定要吃，自然生长，不打药，软糯甘甜，营养丰富，不懂吃可惜了，它就是无花果。在我们当地，家门口几乎都种着一棵无花果树，一到夏天就硕果累累，吃着真过瘾。近几年，卖无花果的越来越多，品种也多了起来 ，最常见的就是紫皮和绿皮两种，到底哪种最好吃呢？今天就和大家分享下无花果的挑选小妙招，保准个个甜如蜜，一挑一个准。

无花果不但是水果，也有一定的药用价值，和榴莲一样有“水果皇后”之称，有健脾开胃，清热解暑等功效，是夏季不可辜负的水果，遇到别错过哦。

1、首先买无花果要看新鲜度，因为果皮比较软，不易保存，不新鲜的一定不要买，很容易腐烂不能吃了，那就浪费了，特价无花果白给都不要。

2、外观的话只需看果皮和果子顶端，果皮不发黑，顶端的小圆圈也没有黑点，这种就是新鲜度高的，果肉不能过度发软，那是熟大了，也容易坏。

看完外观看成熟度，用手捏起来很硬的就是没熟的，这种不要购买，口感发涩不甜，只要果肉微软就是成熟的，再综合看下果皮挑选。

买无花果时，选紫皮还是绿皮的好？多数人搞错了，看后分享家人。至于大小，并不是越大越好吃，要选大小均匀的，至于颜色，不管紫皮还是绿皮，其实营养都一样，只是品种不同，绿皮是最甜的，紫皮也好吃，只是甜度不如绿皮高，都很好吃，紫皮会偏贵一些。

3、看下根部，左边根部比较大的尽量少买，压秤口感差，要选底部小的。无花果顶端都会有开口，所以不宜浸泡清洗，流动水冲洗干净即可，果皮是可以吃的，像我自己家种的都是带皮吃，除了直接生吃，还可以做成果酱、晒成果干，都非常美味。

遇到以上3种不要买，水果店老板从不让家人吃，一次不要买太多，现吃现买能保证果肉的新鲜度，三伏天，正是吃无花果的时节，它属于平性水果，最适合伏天吃了，关于如何挑选无花果您学会了吗？

吃无花果的季节，您喜欢吃紫色还是绿色的呢？如果您也有挑选小妙招，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。