用料

鲍鱼干10只、土鸡半只、花生油 盐 生抽 霍香，青椒少许

土鸡焖鲍鱼*做法

1. 鲍鱼干清水入冰箱泡发12小时
2. 拿出来清理掉赃物 继续泡发几个小时
3. 土鸡炒香放水焖
4. 鲍鱼干高压锅上汽后几分钟 自然放凉后切花刀 放入鸡汤锅中

放入适量盐 大火烧开 慢慢收汁 然后放青椒生抽煮入味了放霍香起锅

鲍鱼干煲鸡汤

用料

鸡半个瘦肉、少许党参、红枣、淮山、杞子、姜片、鲍鱼。海参提前发好的

鲍鱼干煲鸡汤的做法

首先煲鸡和瘦肉用热水烫过。水滚后把所有材料洗干净后放进煲里（除鲍鱼海参）煲一个半钟后再放鲍鱼海参煲个半钟。就大功告成。

• 小贴士
• 可以一次泡发多一些，放冰箱冷冻保存，下次用时直接解冻即可，方便！