丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

世界有三大无酒精饮料，茶、咖啡、可可。

刺激兴奋的可可，浪漫浓郁的咖啡，自然清新的茶，不同文化背景的国家在饮品选择上有自己的特色偏好。

国人，对茶情有独钟。

在我国，茶可分为六大类。绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶，不同分类下，茶性不同，风格迥异。

而我们国家的茶文化，可用历史悠久来形容。

发乎神农氏，千年历史传承。茶文化流传至今，丰富多彩，茶道文化更是精彩万分。

每一种茶类，都有自己独特的冲泡手法。

白瓷盖碗、紫砂壶、玻璃杯，唯有选择正确的冲泡方式，方可让茶中精华尽情释放。

得到一杯茶汤，只是第一步，我们还要搭配上恰如其分的品鉴方法，味蕾与汤水的美妙撞击，开始了！

《2》

白茶冲泡，与白瓷盖碗相得益彰！

好白茶，得搭配上正确冲泡方式，才可让茶多酚、咖啡碱、氨基酸的释放达到最完美状态。氨基酸香甜，茶多酚、咖啡在水中形成络合物后，提供鲜爽的口感。再加上果胶物质的力量以及芳香族物质的魅力。一杯鲜香淳爽的白茶，在您手中诞生。

说了许久，这样一杯令人垂涎欲滴的白茶，是如何得来呢？

第一步，选择品质优秀的茶。

第二步，使用正110毫升白瓷盖碗冲泡。

白茶的选购，记不清说了几遍，温故而知新，再次回顾要点。