第四步：将鸡蛋下锅煎成鸡蛋饼，然后再切成小块备用。如果直接炒蛋，比较吸油，吃起来比较油腻。煎成鸡蛋饼之后口感就不一样了。
第五步：锅中淋入少许食用油，油热倒入葱蒜和小米椒炒香，然后倒入青椒块翻炒至半分熟，再下入焯过水的香菇片，翻炒均匀。
第六步：下入鸡蛋块，再加入适量的食盐、一勺生抽、半勺蚝油，快速翻炒均匀即可出锅。这道富有特色的香菇炒鸡蛋就做好啦，搭配上青椒块，吃起来非常香哟！
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2024-06-13 09:29:21作者：YD166手机阅读>>
第四步：将鸡蛋下锅煎成鸡蛋饼，然后再切成小块备用。如果直接炒蛋，比较吸油，吃起来比较油腻。煎成鸡蛋饼之后口感就不一样了。
第五步：锅中淋入少许食用油，油热倒入葱蒜和小米椒炒香，然后倒入青椒块翻炒至半分熟，再下入焯过水的香菇片，翻炒均匀。
第六步：下入鸡蛋块，再加入适量的食盐、一勺生抽、半勺蚝油，快速翻炒均匀即可出锅。这道富有特色的香菇炒鸡蛋就做好啦，搭配上青椒块，吃起来非常香哟！
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