在主页面选择程序「烘烤」就切换到烘烤模式，通过旋转旋钮可以选择上下热管的加热温度、热风开启和关闭。

美的G5微蒸烤一体机支持多种组合的烘烤烹饪辅助模式，如蒸烤组合和微烤组合：蒸烤组合，搭配三档变频蒸汽辅助，在烘烤过程中对食物多维度蒸汽补湿，保证食物不会被烤的过干，面包松软肉质鲜嫩。

微烤组合，对于大块食物，如整个羊腿或如今大火的惠灵顿牛排，变频微波从内部均匀加热烹饪食物，既保证食物外焦里嫩，又能少食物烹饪时间。

大容量的烤箱蒸制食物也非常的方便，无论是传统的面食，还是蒸大闸蟹、生蚝等食材，大容量和蒸盘都游刃有余。采用双泵速喷技术，开始蒸汽烘焙后，7s即可释放出蒸汽，1分钟时间蒸汽填满整个墙体，将食物牢牢包裹，锁住食物的鲜味。

使用时需要先对水盒加水，建议使用纯净水，并定期清洁水盒；蒸汽烹饪模式的开启与烘烤模式一致，内置快蒸、纯蒸和高温蒸三种模式。

• 快蒸是蒸汽搭配微波的方式将肉类食品热熟，不适用面食。
• 纯蒸则是传统的使用蒸汽加热食物，使用所有需要蒸制食物的场景。
• 高温蒸是蒸汽搭配烤管加热，用于快速蒸熟大分量的肉类食物。