今年因为疫情原因，所有的行业都是不太景气的，由于今年气候的原因导致山核桃有的不太成熟，而且不太饱满，有的村落就开始进入了采收期，这种上市的山核桃肉便宜，但是口感和质量就很不好了，经销商有的去年冷冻籽滞销，现在估计还在仓库里，一些核桃肉虽然很便宜，味道调料加浓点，客户朋友们很难吃的出来，价格几十块钱就能买好几罐，严重的扰乱了市场，使一些好籽卖不上价格，同样农民的收入也会大打折扣。

以上图片就是冷冻籽，口感吃起来有一股陈香味，颜色有点发黑，有的经销商味道搞的很浓，但是隔两天你就会发现口感很绵，椒香味不是特别好，仁的话不是特别整，碎仁比较多。