生活在这个快节奏社会，我们面临着越来越多的压力：工作、学习、爱情、婚姻、房子、教育、健康……

科学家发现，食物和解压之间有着某些复杂的关系。根据澳大利亚《营养与食品科学杂志》2016 年的一篇评论， 你吃的东西不仅会影响你的压力水平，而且压力会增加你对某些维生素和矿物质的需求。因此，正确饮食可能有助于改善与压力相关的症状。营养素，包括碳水化合物、蛋白质、维生素 C、维生素 B、镁和硒，可以降低压力荷尔蒙皮质醇的水平。

因此，如果你觉得压力山大，可以考虑将这些食物添加到你的食谱中，对缓解压力有一定的帮助。

三文鱼

当你压力大的时候，会产生压力荷尔蒙肾上腺素和皮质醇，这些激素会让人产生焦虑。而在三文鱼中发现的omega-3 脂肪酸的抗炎特性会减缓这些激素的影响。这就是为什么三文鱼是缓解压力的最佳食物之一了。

秋葵

这种绿色蔬菜富含叶酸和 B 族维生素，可产生多巴胺，这是一种让人快乐的激素。这种激素对大脑产生影响会引起愉悦感。《精神病学研究杂志》2017年的一项研究发现，与没有抑郁症的人相比，抑郁症患者的叶酸水平较低。该研究不能证明低叶酸是抑郁症的原因，但两者之间肯定存在某些联系。多吃秋葵确保您摄入足够的叶酸肯定是没错的。

稀饭