做法步骤

1、牛仔骨凉水中浸泡20分钟泡去血水

2、洗净摆入烤盘

3、两面均匀涂上韩式烤肉酱

4、加盖锡箔纸冷藏一夜入味（不冷藏直接烤也可以，就是味道差点）

5、预热烤箱到350华氏度（约175摄氏度）；从冰箱取出烤盘，揭开锡箔纸，将盘内酱汁往排骨上再刷一遍，撒上黑胡椒

6、再盖回锡箔纸，送入烤箱中层烤10分钟

7、取出烤盘，逐一将排骨翻面

8、涂薄薄一层烤肉酱，再撒些黑胡椒，不加锡箔纸烤10分钟

9、烤好的排骨

10、用剪刀在烤盘里把排骨一个个剪开

11、装盘，可浇一层烤汁，开吃啦！

小贴士

一定不能烤过头，否则牛肉老了咬不动！

心情故事

很简单的一道菜，鲜嫩的牛肉加上绝配黑胡椒会让你回味无穷！