有句话很经典：一旦开始健身，有些人连饭都不会吃了。

不熬夜、不抽烟、不喝酒、不蹦迪、不去参加聚会、下班就健身、注重饮食，计算食物热量，吃优质肉类。

你这么努力，与最终结果却不成正比，增肌效果还不如别人xjb乱吃。

曾经有个学员，跟他一起健身的时候，训练技术非常过关，但是增肌效果很不理想，我一度怀疑他没有睾酮！

后来一起吃过几次饭才知道，原来他吃饭不行！不是因为他没有嘴，他的肠胃被自己整坏了。

所以我觉得今天有必要说一些健身爱好者特别喜欢的饮食陋习，大多是多此一举，甚至弄巧成拙。

我相当怀疑，第一个在网上说鸡胸肉榨汁的人，其实是故意在恶作剧。但是没想到这件事竟然被人当真，并且得到了广泛的实践。我是没有想到鸡胸肉为啥要榨汁，以前我以为是做起来比较方便，但是做过的人都知道，鸡胸肉榨汁比直接吃麻烦多了。

截图来自韩综RM

关键这种做法也并不能提高蛋白质吸收效率。

咀嚼行为启动身体进食状态，有助于分解蛋白质、脂肪和糖。你嚼得越仔细，酶的作用就更加充分。

连某些不太专业老年养生电视推销节目都推荐大家吃饭多嚼几下，我们健身的反而去违背一些常识。

如果咀嚼次数太少，食物没有充分得到分解就下咽，纯粹就是一种浪费。

不过我能理解，喜欢健身的，多少都带点*的小心理，至少我是这样。鸡胸肉榨汁确实挺帅的，虽然这种帅，在别人眼里非常中二。

很多健身的人吃饭，像是200年后废土世界的未来战士，超高量蛋白质 一点维生素片搞定一餐。

蛋白质的比例特高，鸡胸肉 鸡蛋，还要再来蛋白粉。

普通人健身，每公斤体重摄入2g蛋白质就不错了。如果吃太多，简单检测一下，就会发现尿液里有大量没有被利用的含氮废物。

这么肥的尿，是想去浇菜地吗？

截图来自电影银翼*手

维生素也是，2020年是没有大米和蔬菜了吗？非要靠维生素片。

我们吃蔬菜水果不光是补充维生素，其中大有玄机。

比如说圆白菜适合撕开吃，因为刀切破坏了更多的植物细胞，细胞受伤产生多酚物质，影响口感。但是有些食物切开后多分物质反而会帮助我们消化，比如胡萝卜。

又比如手剥橙子比鲜榨橙汁的维生素C吸收率更高。因为橙的细胞中也有分解维生素的酶，榨汁将酶和维生素充分混合，降低了营养价值。

所以说，蔬菜水果的世界非常复杂神秘，维生素片能提供的东西实在是太狭隘了，也许你错了很多营养。

你的肠道有数十亿细菌。其中一些细菌是帮助你保持良好的消化，而另一些细菌则时破坏了你的消化系统。这些肠胃问题是阻止增肌的隐形*手。

友好的肠道细菌需要优质的生存土壤，不溶性纤维可以帮助它们茁壮成长。

一个理想的细菌环境对消化系统的健康很重要，比如，产生的丁酸就是结肠上皮细胞的重要能量来源，若结肠中缺乏丁酸或丁酸不能被氧化，将导致结肠上皮细胞营养缺乏，从而引起结肠炎，因此丁酸可能参与宿主的免疫调节作用，具有抗炎特性。

因此你可以多摄入含有不溶性纤维的食物。你还可以通过食用发酵食品来增加友好细菌的数量。本来想推荐一下酸奶，但是现在这种情况，奶这种东西还是以后再说吧。

“练得猛就要吃得猛”这是很多人补充营养的误区。很多人知道晚上土豪请客，就故意下午安排练腿。或者大强度训练后，专门吃一顿自助餐。这些都是健身爱好者喜欢的不良习惯。

我接触了好几个“半永久性把胃吃坏，从此增肌速度变慢”的案例，很多慢性胃炎都是这个原因。记住，练得越猛越要降低饮食的艰难程度。

这里面涉及到交感神经和副交感神经的拮抗，说起来比较复杂，我决定专门讲一期，并邀请资深受害者，现身说法。

如果担心自己不良的饮食习惯会有慢性胃炎风险，一定要关注我们最近的文章。我们会把原理、应对方法都告诉你。

健身这东西，你不专业也能练、也能吃，但你也可以很专业，而专业和不专业之间，不点破，很多东西你以为就是差不多的。