鸽舍是养殖鸽子最重要的厂房，养殖鸽子相对简单，对鸽舍的要求也不算太高，小规模的饲养可稍加改造充分利用家中闲置的民房、旧仓库及房顶等，从而有效降低前期的投资成本。有条件的也可建设专门的新型鸽舍。

首先，在建设鸽舍时要求充分考虑鸽舍的透风透光及排水问题，良好的通风可为肉鸽营造出适宜的空间，有利于肉鸽的生产，还能有效减少肉鸽呼吸道疾病的发病率。鸽舍长度建议在40～70M，鸽舍宽度一般在5～12M之间，顶棚距地面约6～7M即可。

其次，鸽舍的朝向一般要求要求与常年的主导风向成30°～45°角，鸽舍之间的间距也应该在保持在5M 左右，鸽舍两侧可以筑建起高度在60公分的矮墙，可防止蛇鼠的进入，房檐的离地高度建议在2.5M左右，更方便机械化的操作。