首先说一说元宵圆，它的制作正常需要准备一副工具。把所需要的馅料敲紧实成为一个圆或者方形，然后把馅料放入干净的水中浸泡一下再倒入装满糯米粉的“簸箕”之中进行滚动。馅料裹满糯米粉之后，还需要弄出来再浸湿一次然后倒回簸箕继续滚圆。整个过程需要重复多次，才能形成一个你吃到的元宵圆。

因为是手工摇晃滚动所以元宵一般不会是完完整整的一个圆，在经过烹煮之后元宵的口感比较粘糯会有一个软香的感觉。此外煮元宵的汤水正常会比汤圆来得“浓白”一些，这主要是刚开始煮的时候会稍微“掉粉”。而正是因为这样，让人感觉元宵勾芡的状态。

至于汤圆了，它的食材和元宵是一样的。只是在制作的工艺上是完全不同的，此外口感的区别也比较大。汤圆的馅料可以是敲的也可以直接揉圆准备，在皮的制作上比较讲究。通常需要先煮开“滚水”依照所做的量倒入搅动成糯米絮，然后再揉成团。

这样的制作可以增强汤圆的口感并防止开裂，此外还有一个比较商业化的做法就是先用水揉出一糯米团然后放入水中水煮一会再拿出来一起揉制。这个方法制作的汤圆不但完美还特有口感，制作时只需揉好糯米团揪出一小块揉包成汤圆即可。由此你就制作元宵和汤圆在制作上的区别，虽然是相同的材料但制作是两个样子。