保存豇豆别直接放冰箱，老奶奶教我土办法，放1年不坏，翠绿鲜嫩

大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『保存豇豆别直接放冰箱，老奶奶教我土办法，放1年不坏，翠绿鲜嫩！』

夏季的豇豆很新鲜，口感脆嫩，营养丰富，味道特别鲜美。豇豆的吃法很多，可以凉拌、热炒，还可以腌酸豆角、晒豇豆干，都很好吃。

昨天逛菜市场，遇见一个老奶奶在卖豇豆，说是她家自己种的，没打农药，施农家肥，长得特别嫩，而且价格也便宜，才2块5一斤，比超市里便宜了1块多呢。本来准备多买一些，但想一想豇豆不好放，放几天就变老了，就说先买2斤吧。

老奶奶看出了我的疑虑，就说教我个农村人保存豇豆的土办法，1年不会坏，和新鲜的一样。

保存豇豆，很多人都是晒干，或是腌成酸豆角，虽然很好吃，但口感和新鲜豇豆还是有差别的，没那么鲜嫩。

有些人选择把豇豆放冰箱里冷藏保存，其实也是会变老变*，而冷冻会直接把豇豆冻坏。老奶奶的这个土办法已经用了几十年，非常管用，她家年年吃不完的豇豆都是这么保存的，保存时间长，不会变坏，而且操作特别简单。

下面我把保存豇豆的方法分享给大家，喜欢吃豇豆的朋友快学学吧。

【保存豇豆】

1、购买一些新鲜的豇豆，要选择粗细均匀、颜色嫩绿、无虫眼无霉烂的豇豆。用手捏一捏，饱满紧实的豇豆比较嫩，便于保存，而空心的是比较老的，口感很差，不利于保存。