大家好，夏天是一个时令蔬菜大量上市的季节，这个时候的豆角不仅卖的便宜，而且非常好吃。这不今天我就去街上，买了两斤的豆角，才花了4块钱，一斤豆芽才要两块钱，是不是特别便宜？

趁着现在豆角这么便宜，我们平时在买豆角的时候，就可以多买一些。然后利用正确的方法，去对其进行处理以后，就能把豆角保存起来，随时吃随时取。今天就让我来给你分享一个方法，别再把豆角放冰箱里，这样去处理以后，豆角就算放一年都不会坏，而且越吃越好吃。

首先我们要把买回来的豆角，给他检查一下，看一下豆角有没有虫眼，如果有虫眼的话，记得给他挑选出来。接着我们要把豆角放到清水中，并加入一些食盐，利用食盐水对豆角进行清洗，洗干净它表面的杂质。

采用食盐水去清洗豆角，即能*菌的同时，还能去除农药残留物，清洗干净的豆角，我们要给他烘干水分，再放到菜篮子里面备用。然后起锅烧水，锅中加入一些清水，大火将锅中水烧开后，再往里面加入一勺盐，一勺食用油。

然后，我们要把准备好的豆角，加入到沸水中，用开水把豆角焯水断生。加盐和食用油去焯水豆角，可以让它里面的营养不流失，还能让豆角的颜色不会出现变化，豆角焯水出来以后，颜色依旧是特别翠绿的。

豆角焯水两分钟，把它焯水断生以后，就可以控水捞出。豆角控水捞出以后，我们要给它晾凉至不烫手，然后准备一个衣架，再把豆角放到衣架上给他晾干，把豆角上的水分完全晾晒干，直到豆角干瘪。

如果是大太阳天气的话，我们只需把豆角放到太阳下面，晾晒个两三天时间，就能确保豆角被完全晒干。晒干以后的豆角，我们要把它从衣架上面取下来，再准备一个保鲜袋，给它密封保存起来，让豆角处于干燥的环境下。

两斤重的豆角将其晒干以后，大概只有半斤重，豆角在食用的时候，我们只需用温水给它泡发开，就可以用来炒肉吃，或者是用来炖排骨，都是非常香的。趁着现在豆角便宜，就多保存上一些吧，冬天用来炖排骨的话，味道别提有多爽了。

总结：

今天的豆角保存方法，我就给大家分享到这里了，如果你也喜欢吃豆角的话，就跟着我学起来吧。在对豆角进行保存的时候，一定要确保它处于干燥的环境下，这样才有利于豆角的保存。

这种干燥的豆角，是不能直接放到冰箱中去给它保存的，如果是放到冰箱中去保存的话，其低温潮湿的环境，就会导致豆角有霉变现象的出现。最佳的方式是，放到通风干燥的地方去保存，就圈是放上一年，豆角也不会出现任何变质现象。