蒸米饭有几个步骤?淘米、加水、摁键三步就完成?其实你只要再加一个步骤，就可以让原本普通的米饭，营养翻倍。把这几招学会，你也是专家!蒸饭时加点东西，拯救米饭烧糊、粘锅、营养流失。

色香味——加点茶叶

5克茶叶用1000克开水冲泡4-9分钟，茶叶与茶水分离，将茶水倒入米饭，按照常规煮，煮出来的米饭，色香味俱全!

防止变馊——加点醋

在蒸米饭时，每1500克米加上2-3毫升醋，米饭没有酸味，饭香更浓，而且方便存放，不容易变馊。

不粘锅——泡泡米

大米淘洗干净，用水浸泡2小时，捞出沥干，再放入锅中加热水，一勺猪油或植物油，搅拌后转文火炖煮半小时。煮出来的米饭不粘锅，香甜可口，营养丰富。

陈米变新米——加点啤酒

煮米饭时，3把米加上25杯水，再加上半杯啤酒，煮出来的陈米更新米一样香。

美味——加点花生油

煮米饭时，加少许盐和几滴花生油在水中，然后搅拌均匀，大米更美味。

剩饭去异味——加点食盐

剩饭重蒸时，放少量盐，可以去除异味，口感像新饭。

留住营养——用开水

用开水煮米饭，可以防止大米中的维生素B1损失。

饭烧糊——加大葱

饭烧糊了，把大葱加进去，改好锅盖焖一会，会发现米饭没有那么重的焦糊味。

另外，炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松，入口绝*。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。