导读：很多人以为土豆在春天容易发芽，其实无论春夏秋冬，只要湿度合适，土豆在2-3天内就会发芽，而发芽的土豆中会产生一种叫做“龙葵素”，这种物质非常麻口，如果摄入过量的龙葵素，就会导致身体出现中毒现象，所以我建议大家买土豆时，吃多少买多少。

如果您想一次多买一点，就要知道正确保存土豆的方法，如果不知道，在半个月之内，吃不完的土豆全部要被扔掉，所以今天我就把我自己最常用的保存土豆方法分享给大家，撒上一把它，可以吃半年不发芽，我把这个方法分享给一些朋友后，大家都说：今天才知道，原来保存土豆这么简单，长见识了。

【小苏打保存法】

1、准备一个纸盒子，土豆多就准备大盒子，土豆少就准备小盒子，然后把盒子底部用粘胶沾好，免得把盒子一提，底就破了，然后在底部撒上一大把小苏打，小苏打在超市买最便宜的，使用完后密封好，1年内都可以使用。

2、准备2张报纸或废纸，将报纸对折后铺到盒子的底部就可以了，小苏打不可以和土豆直接接触， 否则小苏打吸收空气潮气后，会将土豆的皮打湿，从而导致土豆腐烂变质。

3、把买回家的土豆一个个的放入到报纸上摆整齐，能摆多少就摆多少，直到纸盒子装不下就可以了。