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摆摊臭豆腐怎么保存干货(摆摊臭豆腐要一直泡着水拿出去吗)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2024-07-07 19:29:25作者:YD166手机阅读>>

酱香酒,如同水果中的榴莲、小吃中的臭豆腐,口味重、受众小,原本作为一种小众香型,除了茅台、郎酒,没有一个能够响彻全国的品牌。

不知哪位营销界的大师,居然把酱香酒市场“一把火”就给炒起来了,中国消费者猎奇、跟风、盲从的消费心理,被商家拿捏得死死的。

摆摊臭豆腐怎么保存干货,摆摊臭豆腐要一直泡着水拿出去吗(1)

酱酒的火,目前还只是一种“虚假繁荣”,有3多1少的特点:广告多、品牌多、经销商多,但是消费者很少,行话说叫作:开瓶率低,大部分产品都是积压在经销商的库房中。

经销商,就是所谓的“中间商”,很多人都是借钱或者贷款做生意,看着满仓库的货,急得就像热锅上的蚂蚁,为了甩货、变现,直接放起了“大招”,把当初被酒厂忽悠的套路全部用在消费者身上,总结下来有3点,咱们一起来了解一下,看看你中过招没有呢?

摆摊臭豆腐怎么保存干货,摆摊臭豆腐要一直泡着水拿出去吗(2)

①坤沙工艺

只要是卖酱酒的,无论是30一瓶的,还是300一箱的,都和你说是“坤沙”工艺,关于坤沙工艺,在之前的文章里有详细分享过,今天就不赘述了。

坤沙酒酿造要1年,陈酿最低3年,加上各项其他成本,以及酒厂和经销商的合理利润,几十块钱一瓶买一瓶坤沙酒,就是掩耳盗铃。

摆摊臭豆腐怎么保存干货,摆摊臭豆腐要一直泡着水拿出去吗(3)

如果真想喝到性价比高的坤沙酱酒,就不要盯着大牌看,因为品牌跟价格是成正比的。

②酱酒无法勾兑

真的酱酒的确是无法勾兑的,假的就不好说了。

这里说的“假”酱酒,不是三精一水勾兑的假酒,而是其他香型的白酒,加酱香调味酒调出来的“伪酱酒”。

说得简单一些,这种酒充其量叫作“酱香味”的白酒,跟“酱香型”白酒则是相差甚远。

摆摊臭豆腐怎么保存干货,摆摊臭豆腐要一直泡着水拿出去吗(4)

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