钙对于草莓来说称得上大量元素，在其整个生长过程中需求量仅次于氮、钾，身居前三。无论是对根、叶的生长，还是果实品质形成上，钙都扮演着重要角色。

在栽培过程中，草莓的叶焦花枯，果小偏软等病症，绝大多数是因缺钙而起，但草莓缺钙时通常具有滞后性，当出现明显症状后再进行补充，往往效果欠佳，提前预防才是关键。

在众多资料中，钙元素对植物的生理功能常被归为几个大块，如维持细胞膜及渗透压的稳定性、促进有丝分裂、提高叶片光合速率、渗透调节、提升抗旱能力等。

在钙水平较高时，草莓根系多而健壮，叶片舒展光合效能高，植株对逆境的对抗能力强。

这里我们再重点介绍介绍一下钙对草莓果实品质的影响：

①促进果实膨大：首先我们要理清一个概念，氮素对果实膨大的贡献率最高，而非钾，所以在草莓坐果后至绿果期，我们追肥一般用的是平衡型肥料，后期才会转用高钾型的，而钙素可促进果实对氮的吸收，促进果实个体增大，即膨果。

②提升果实硬度：钙是参与果实细胞壁、膜的结构组成，在适宜范围内，可促使果实硬度提高。此外，钙还可促进果实对锰的吸收，锰能使果肉致密、果实细胞结构紧凑。

③可提升草莓贮藏性能：除去提升硬度外，钙素还可抑制果实的呼吸作用，减少乙烯释放，从而延长果实贮藏保鲜期及货架期。

叶片：新叶叶尖变褐色，小叶不能正常生长。

根系：短粗、色暗，严重时呈淡黑色。

花器：萼片干枯、皱缩。

果实：幼果期密集的种子覆盖，难以膨大而形成僵果；白果期后果小味酸，果实偏软。

引起草莓缺钙的原因主要集中在以下几个部分：

①土壤本身含钙量低，或是土壤酸化严重、有机质不足而造成土壤中交换态钙、溶液钙不足。

②长期干旱、根系衰弱或土壤盐渍化，造成钙吸收困难。

③施肥欠科学，如钙与磷、硫等元素反应被固定形成难溶的磷酸钙、硫酸钙，或与钾元素产生拮抗，钙的吸收受到抑制等。

补钙时期：重点掌握在花芽分化前(约定植后20天)、现蕾期、幼果膨大期、采果后等，如花芽分化期补钙可壮根促花，现蕾期补钙有利于花器官的发育，膨果期补钙可促膨提质，采果后补钙则可促进新叶生长并提升后期出果能力。

补钙方式：底肥时注重钙肥的施用，如增施硝酸钙、硅钙镁肥或钙镁磷肥等；生长期主要以叶面追肥为主，建议选择螯合钙肥，因为它可在植物韧皮部中高效运输，更易被吸收利用。

此外，注意保持土壤水分供给，平衡施肥，对于根弱的可淋施生物刺激剂或复合菌剂，由于单喷钙可能会影响果实对钾、硼等元素的吸收，所以在草莓转色期时可改喷磷钾叶面肥，促进品质的形成。

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