冰箱可以减缓食物的腐败。但并不是所有的食物都适合放入冰箱，比如像火腿这种淀粉类食物放入冰箱就会让其更容易变质。

以下这些食物，建议大家最好不要放入冰箱。

01巧克力

放入冰箱里面冷冻过后的巧克力再拿出来容易会让其表面出现一层白色的霜。这层霜会让巧克力失去原有的味道。

如果一定要储藏的话，那么建议温度在6℃到19℃之间比较适合。并且还要记得用保鲜袋密封。

02蛋糕类食品

蛋糕这类烘培食品，一般都是只吃新鲜的。放在室外会迅速变质。然而蛋糕其实不但放在外面会变质，放在冰箱里面也有问题。

被冰箱冷冻的蛋糕味道会极大的变化。并且还容易滋生细菌。最影响口感的是蛋糕会变硬。

变硬的蛋糕那还能吃么？

03水果草莓

草莓放在冰箱里面会造成果肉发泡，新鲜口感全无。

04药材

药材是一种非常不适合放在冰箱里面的东西。和其他的蔬菜水果放在一起不但会被细菌蔓延，还会让各种气味混合在一起。

受潮过的药材更是会破坏药材本身的药性。

05西红柿

西红柿是一种极易腐烂的蔬菜。经过低温冷冻过的西红柿，肉质不但会发泡，整体还会散列。表面出现斑点。西红柿味道全无。

06鱼类

鱼类不适合放在冰箱中冷冻太久。因为家用冰箱对于鱼类来说-15℃是不足够长时间冷藏鱼类的。

像鱼类这种食物，如果没能达到-30℃。那么鱼就会容易脱离水分。更严重的会造成酸败。导致完全不能使用。

本身每种食物都存在保质期。尽管放入冰箱可以延缓食物的腐败。但是时间长了细菌也仍然会积累，因为部分细菌可以适应冰箱的温度从而存活下来。所以食物最后快点吃掉。放入冰箱也要处理好。

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