水晶粉丝生产线是根据淀粉的理化特性设计研制的，采用涂布蒸熟工艺，整个生产过程无需添加明矾、从淀粉打浆入机到干粉丝出机，实现封闭式、自动化运行，产品达到食品卫生标准。要想生产的粉丝粉条质量好淀粉的质量必须得好，那么淀粉有哪些贮藏方法？今天丽星小编就带您了解一下。

水晶粉丝生产线

根据淀粉的湿干,将淀粉贮藏分为湿藏和干藏两种方法。

(一)淀粉湿藏法。淀粉湿藏一般都是短期的。优点是省去晒干工序,节省时间,减少人工消耗,降低生产成本,同时还可减少淀粉在自然干燥过程中造成二次污染,能相对提高淀粉制品的质量；缺点是湿藏过程中如遇温度升高,杂菌大量繁殖,会引起淀粉酸败,使质量降低。贮藏方法有室外堆放、室内堆放、水池贮藏和冷库贮藏。

(二)淀粉干藏法。淀粉干藏法是淀粉的一种主要贮藏形式。它必须具备2个基本条件:一是淀粉必须是经自然干燥或其他方法处理后干燥的淀粉,用编织袋或布袋包装均可,二是仓库必须能够防潮,保持干燥。

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