猪肉怎么做才不腥？方法是关键，多做1步，肉香软可口，没一点腥味

大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『猪肉怎么做才不腥？方法是关键，多做1步，肉香软可口，没一点腥味！』

日常生活中，蔬菜、水果、肉类等等，共同组成了我们的一日三餐，它们是相辅相成的，不能只吃肉，也不能只吃蔬菜，相互搭配才能营养均衡。

肉类有很多种，猪肉是我们最常吃的一种，营养丰富，口感鲜香，就是价格有点贵。

无论是哪一种肉，都自带一些腥味，要是不会处理，做好的菜就会有腥味，影响了味道。那如何才能去除肉的腥味呢？首先我们要搞清楚，腥味是从哪儿来的？就猪肉来说，猪皮上的污垢、淋巴结、血水等部位，都是腥味的来源。

只有搞清楚了腥味从哪儿来，才能用对方法，有效去除腥味。今天和大家分享一下猪肉去腥的技巧，喜欢吃猪肉的朋友记得收藏起来，下次照着处理就对了。

【猪肉如何去腥】

第一、用刀刮

这种方法只适合处理带皮的猪肉，比如五花肉，因为猪皮长时间和地面接触、摩擦，会生成很多皮脂、污垢，用菜刀在猪皮上刮几遍，把厚厚的皮脂和污垢刮掉，然后用清洁球擦干净，直到猪皮变得白白净净。

第二、用水洗

无论是带皮的还是不带皮的猪肉，表面都会有细菌、杂质等脏东西，内部会有血水，可以用淘米水浸泡并清洗，就能有效去腥。