秋天虽说气温舒爽，却是个干燥的季节，平时要多注意补充水分，多吃蔬菜水果，多喝一些汤。说到汤，文火慢炖自然是美味又滋补，但往往需要很长的时间，人也得常在灶在守着，比较费事。以下，给大家推荐6道用电饭锅就可以炖的汤，鲜美可口，营养价值高，关键是特别省事。把食材洗净切好放到电饭锅里炖就可以了，全程不用担心会不会溢锅，更不用担心火候问题，非常省事。等到时间一到，揭盖便是，特别适合秋天。

第一道：海带排骨汤

海带本身有一些鲜味，但鲜味不是很足，把它与排骨一起长时间的炖煮，这样熬出来的汤，只需要放一勺盐调味，便可以鲜味十足，极其美味。

具体制作方法

第一步：准备食材。排骨适量、干海带结适量、姜适量。

第二步：将海带泡发，然后清洗干净。

第三步：锅中倒入适量的清水，然后将排骨放入锅中，再倒入一勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮五分钟，最后将排骨捞出备用。

第四步：将排骨和两三片姜放入电饭锅中，再倒入1500亳升左右的水。

第五步：盖好盖子开始炖煮。

第六步：炖到一个小时左右，将海带放入锅中。盖好盖儿，再接着炖半个小时。

第七步：炖好后调味，根据口味放少许盐即可。

小提示

1、 排骨最好选择仔排，而且越新鲜越好，千万不要用冷冻了很久的排骨来做。

2、 泡发海带结需要很长的时间，所以最好提前泡发。而且泡发的过程中，要多换几次水。

3、 炖汤的水要一次性加足，千万不要中途再加。

4、 炖汤过程中不要经常揭盖儿。

5、 炖汤要后放盐调味。

第二道：银耳莲子羹

银耳莲子羹，很多女性朋友的最爱。这道汤光亮粘稠，入口香甜润滑，莲子绵软，回味无穷。