把紫薯面团分成小面剂子，分别揉成光滑的紫薯糯米丸子，放入盘中再次入蒸锅中蒸5分钟左右即熟透。

取出蒸熟的紫薯糯米碗中，撒上椰蓉丰富口感，就可以端上桌，自制的紫薯糯米丸，入口Q弹软糯，带着自然的甜香，饱腹、低卡，好吃又营养。

二、红枣夹核桃仁

红枣果肉厚实，带着甜润的口感和果香味，有着“维生素滴丸”之称。核桃也是世界上有名的坚果，有着“补脑果”之称，用红枣和核桃仁搭配制作的红枣夹核桃，吃起来口感更好，营养也更丰富。

【红枣夹核桃仁的做法】

取新疆大红枣（骏枣个头大，比较好）洗净晾干，之后从一侧切开，记得不要切断哦，去除红枣果核之后，把核桃仁夹在其中。

锅中加入小碗清水，加入白糖，小火慢熬成稀糖浆，放入准备好的红枣核桃仁，在锅中稍稍翻炒，其实均匀裹上薄薄一层糖浆即关火，撒入熟芝麻、玫瑰花瓣即可。

红枣夹核桃仁看起来非常漂亮，吃上一口果香中带着核桃的酥香与芝麻香，花香清雅，好吃、营养。

三、蜂王浆