焯艾叶

步骤4：等锅周边的水煮开时可用漏勺将焯好水的艾叶捞出放入装有冷水的水池中，当然冰水最好，如果没有冰水，可将水池的塞子开启，上面用水笼头冷却水池中的艾叶，使得其充分冷却，保证翠绿的颜色。

将焯好水的艾叶捞出放入装有冷水的水池中冲洗

步骤5：将基本冷却后的艾叶在水池里浸泡一会儿。

将基本冷却后的艾叶在水池里浸泡

步骤6：将浸泡好的艾叶分团控水捞出挤干水份，用保鲜袋分别装好放冰箱冷冻室保存，到时候可以按需所取，取出解冻后的艾叶用刀切碎放入料理机，加适量的水将艾叶搅成糊状即可拌入粉中制作成各种“尝春”食品。

将浸泡好的艾叶分团控水捞出挤干水份

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