昨天，我们已经讲过萝卜撇叶能增产，就是把萝卜外叶摘掉。有些农户说往年在家里有空地时种了一些萝卜，一直用的挖心这个小方法，产量也不错。那么萝卜挖心的方法是什么呢？应该注意哪些问题？

挖心一般在萝卜采收前40~45天进行，拿一把小刀进行简单的消毒，可以用肥皂水消毒。找到萝卜的新叶位置，将小刀扎进萝卜新叶位置，然后把生长点整体挖出来。有些农户说，怎样才能知道挖出来的是生长点呢，如果挖出来的心叶是没有散开的，说明这个挖心是有效的。

挖心可以控制萝卜的顶端生长优势，萝卜吸收的养分就会供应到生殖生长上，利于干物质积累，减少了萝卜的营养生长，这样不仅能够提高产量，还可以减少萝卜糠心的现象，种出来的萝卜质地清脆、味甜、保鲜期长。

在挖心过后的几天，如果发现萝卜叶面发黄、萎蔫的萝卜出现时，可以进行追肥或者叶面喷施磷酸二氢钾。以后每隔几天都要检查，如果一次挖心没有干净时，就会萌发新的生长点，还要进行第二次挖心，这样比较费工费时。

虽然挖心效果比较明显，但是也有一些缺点。挖心同样只适合小面积种植的地块，考虑到人工成本和最后的销售价格，不建议大面积去挖心。如果对种菜比较感兴趣，面积较小又想高产的农户可以试试这个方法。

挖心和撇叶都有一定的增产效果，一般每亩增产20%左右。挖心的目的就是使萝卜不再长出新叶，而且能保鲜30个月，但挖心相对来说比较繁琐，费时费力一些，农户可根据自身情况来决定。

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作者简介：

付永，付老师种植团队专家成员之一，毕业于河南农业大学，高级农艺师。