儿时的年味离不开粘豆包，老辈人讲究吃年糕年年高，这是春节必吃食物。每到春节之前家家户户都要蒸很多很多的粘豆包，几乎要够一正月吃的，每次见到大人蒸粘豆包，就感觉快要过年啦，这可是小孩子最最开心的时刻。

By 胶P糖

用料

• 大黄米面 500g
• 酵母 5g
• 温水 350-380g
• 红小豆
• 白糖
• 紫苏叶

做法步骤

1、红小豆洗净放入电压力锅中，加水没过红小豆1cm，煮熟且要将水㸆干，煮好后加入白糖，捣碎。

2、将馅料分份团成团备用。

3、酵母用温水化开，倒入大黄米面中，和好盖盖醒发2小时。（根据面粉的含水量不同，水量可适当增减，水要陆续的加入，面团不要太软。）