山乌龟是一种草质藤本植物，有硕大的扁球状块根，可以用来制作中药或观赏。山乌龟的养殖方法主要有以下几种：

- **播种法**：这是最常用的养殖方法，一般在春秋两季进行。需要挑选饱满、充实、没有病虫害的种子，土壤可以用腐叶土、炉渣、沙土混合配制，将种子均匀播种下去，覆盖上薄土，浇水保湿促进种子发芽生长。

- **扦插法**：这是一种简便的养殖方法，可以用软枝或硬枝作为插穗。需要剪取粗壮的枝条，长度约10-15厘米，去掉下部的叶片，留下上部的2-3片叶片，将插穗扦插到河沙、珍珠岩等基质中，保持基质湿润，通风良好，约1-2个月后就可以生根。

- **压条法**：这是一种利用山乌龟的藤本特性进行的养殖方法，多在雨季前进行。需要取母株的枝条或侧枝，粗度约0.5-1厘米，开沟平放附上2-3厘米的土壤，灌水保墒使之生长出新的植株。秋季时就可以断离母体，成为新的植株。

以上就是山乌龟的几种常见的养殖方法，您可以根据自己的条件和喜好来选择适合自己的方法。希望对您有所帮助。

除了养殖方法外，您还需要注意以下几点：

- **温度和光照**：山乌龟喜欢阳光充足、温暖干燥的生长环境，耐阴，怕烈日暴晒，盆栽植株应在光线明亮而无阳光直射地方养护，夏季高温天气要适当遮阳。除夏季外可以全日照养护。

- **浇水**：山乌龟在生长季节保持盆土的湿润就可以，不要造成盆土积水。否则会引起块根腐烂。山乌龟耐干旱，即使偶尔不浇水也是没有关系的，但是不能长期干旱，否则会使叶片发黄、脱落。冬季温度过低的时候保持盆土的干燥即可，夏季高温空气干燥的时候可以向植株以及周围环境喷水，来增加空气湿度。

- **施肥**：山乌龟喜肥，在它的生长期每20天左右施加一次腐熟的液肥或者复合肥即可。

- **土壤**：山乌龟对土壤的要求不是很严格，基本要求是疏松透气，盆栽以含有腐殖质的园土为好。也可以用园土3份、腐叶土2份、炉渣3份的混合土栽种。